Herzhafte, selbstgemachte Lowcarb-Schupfnudel dazu Sauerkraut und Basilikum.
Zutaten für 2 Portionen
150g Quark (40% Fett)
100g Frischkäse cremig
1 großes Ei
1 EL Leinsamenmehl
1 EL Flohsamenschalen
1 TL Guarkernmehl oder Johannisbrotkernmehl
1 EL Kokosmehl
2 EL Butterschmalz
200g Weinsauerkraut (aus der Packung oder Dose)
75g Speck oder Rohschinkenwürfel
70g Zwiebeln
1 Zehe Knoblauch
Salz und Pfeffer
optional: etwas Öl
Die Anleitung zum Rezept findet ihr im Video.
Viel Spaß beim Kochen!