Zaziki
4 Portionen
Zubereitungszeit: 10 Minuten
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Zutaten |
Nährwerte |
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300 g griechischer Joghurt 100 g Quark ½ mittelgroße Salatgurke 2 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen 1 TL Salz 1/3 TL Pfeffer
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pro 100g
465 kJ/111kcal 2,9g Kohlenhydrate 3,4g Eiweiß 9,5g Fett
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1. Joghurt, Quark, Olivenöl, Knoblauch und die Gewürze vermischen
2. Die Gurke in Scheiben und dann in Streifen schneiden und der Joghurtmasse unterheben
3. Mind. 2 Stunden kaltstellen und anschließend genießen
TIPP: Passt zu fast allem, egal ob Fleisch, Fisch oder Gemüse!
Oder einfach als frischer Brotaufstrich